1. 先将糯米洗干净,浸泡两小时以上待用
2. 将莲藕洗干净,处理好。然后将一端的头切下来,这样比较方便装糯米。
3. 将装好糯米的莲藕,盖上刚切下的头部,用牙签固定。放入锅中,水要没过莲藕。加糖,冰糖(研磨碎),开始煮,大概煮半个小时,加入桂花
4. 半小时后,再用小火煮一个小时左右就差不多了。
5. 取少许煮莲藕的汤,加入水淀粉做个汁。把煮好的莲藕捞出来切片,将刚做好的汁淋上色泽会好看许多,再淋上一层蜂蜜,味道一定不错!
6. 第一次做,自我感觉超级不错!
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