1.豆腐隔水蒸熟
2.用小勺把豆腐压碎,加盐和麻油拌一下装盘
3.皮蛋切小块,码在豆腐上面
4.青葱切末
5.用酱油、陈醋、砂糖、辣椒油调成酱汁,加入青葱末
6.把酱汁倒在皮蛋豆腐上就可以啦
调料可以根据自己的口味自行调整,加点蒜末更好吃
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