木桶鱼
2018-11-01
1. 过程图忘记拍了，我简单说一下好了。首先，材料准备。土豆洗净去皮，切块；番茄洗净，用热水烫一烫，去皮，切块；青椒洗净，切丝。
2. 然后，土豆下锅煮五到十分钟，煮至土豆熟透，捞起备用。（煮土豆的水不要倒掉，可以留用）
3. 接着，锅底放入少量油加热，待油热后放入番茄，炒成番茄泥。
4. 最后，将土豆和青椒下锅和番茄同炒，土豆压扁成泥与番茄泥青椒丝拌均匀即可撒盐起锅。（炒的过程中如果太干就可以放一些刚才煮土豆的水，以免粘锅）
如果喜欢吃干一点的就把土豆泥和番茄一起下锅大火炒一下，可以加点葱花，会很香哦^ω^
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