糖醋还是酸辣？
2017-12-01
1.蚕豆剥好，洗干净，用刀背将蚕豆拍出裂口。葱洗净切末
2.锅中油烧至8分热，将蚕豆倒入锅中翻炒至表面的皮泛白，加入盐翻炒均匀。
3.在锅中放入没过蚕豆的水，水滚后改成中火继续焖。
4.待水收干后，下入葱末翻炒均匀，关火。
5.装盘，就搞定啦
蚕豆要用刀背拍出裂口是为了更入味。
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