酸奶小菜心
2017-11-28
1.准备材料。
2.新鲜土豆洗净去皮，切成0.5cm的厚片；
3.用模具将土豆片压成花朵型，用水冲洗2遍，去除表面淀粉；
4.凉锅热油，放入洋葱丁炒出香味；
5.放入土豆片翻炒；
6.放入水，大火煮沸；放入咖喱块，搅拌均匀，大火煮沸，转小火炖煮5分钟；
7.最后放红椒圈、青椒圈；
8.待咖喱汁收至浓稠适中，起锅即可。
1、如果有高汤的话，放入高汤味道会更好。2、可口的咖喱应稀稠适中，若太稀，应多热一会，太稠，可适当加水。
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