依依美食客
2018-10-28
1. 姜切丝、葱切丝、红青椒切丝，
2. 鲈鱼去鳞、去鳃洗干净，在鱼背起几刀因为鲈鱼背厚难熟，在用厨房纸抹干血水。
3. 鲈鱼放在蒸鱼盘里，在鱼两面化几刀抹上盐、鱼肚里放入葱丝、姜丝、加料酒腌制一会儿。
4. 放入微波炉里高火转十分钟（视鱼的大小决定，小的话五六分钟）
5. 蒸好后取出，拿出里面的葱丝、姜丝不用。把原先剩的葱丝姜丝、红青椒丝摆放在鱼身上。
6. 浇上李锦记蒸鱼豉油，热锅放入玉米油烧热浇在鱼身上，OK可以享用了！
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![[清蒸鲈鱼]](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2017-11/193922ce2d0d43a6b8323eba66f642cf.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/resize,m_fill,h_440,w_440/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
清蒸鲈鱼