1. 准备所需要材料。
2. 将面粉、小麦胚芽、鸡蛋放入碗里,加入适量白砂糖和1小匙橄榄油。
3. 倒入牛奶。
4. 搅拌成稀面糊,静置10分钟备用。
5. 平底锅烧热,倒入少许橄榄油, 舀一勺面粉放入锅中,立即转动锅,使面糊摊开成圆形薄饼状,待一面凝固后,翻面再煎一下至金黄色即可。
6. 趁热食用吧。
ps:◎根据个人口味可以搭配果酱、奶酪、蜂蜜、水果一起使用。◎橄榄油也可以换成其他植物油。◎小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非◎常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。
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