1. １、鸡肉用沸水淋烫，切成大块；
2. ２、香菇泡发后洗净，对半切开；冬笋洗净切片；
3. ３、锅内放入处理好的主料、调料以及水；
4. ４、盖上锅盖，启动【清炖鸡】功能键，烹饪程序自动执行；
5. ５、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入碗中即可；
【要点】：1.整鸡过热水淋烫后，再改切大块，以免鸡肉体液流失过多；2.酱油也可以改用老抽，但是用量不可过多，以免造成菜色过深。
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2018-07-21
小鸡炖蘑菇