上游小鱼
2018-08-27
1. 准备好所有食材
2. 蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉
3. 黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干净
4. 整根黄瓜用刀背拍裂
5. 切成小段；
6. 装入大碗，用凉开水泡洗一下，沥干水分；
7. 加入盐；
8. 加入米醋；
9. 加入白糖拌匀；
10. 热锅冷油，小火爆香蒜蓉；
11. 加入牛肉酱，翻炒均匀；
12. 加入酱油，小火煮开；
13. 把煮开的酱汁淋入黄瓜中；放冰箱冷藏1小时后取出食用；
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