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香辣蟹

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香辣蟹

香辣蟹

准备时间:2分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 起油锅,放入3匙色拉油,加热7成,放入生姜,豆瓣酱,大葱,蒜头,加热猛火炒出香味,捞出放一边。再加油加热,多放一点,蟹切成小块放入事先准备的用水稀释的生粉中

步骤二

2. 把生粉中的蟹捞出放入热油锅中炸至蟹、成金黄色;再加入刚放准备的豆瓣酱调料一起翻炒至熟后起锅。

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