木桶鱼
2018-07-21
1. 将咸肉切丁，焯水撩起。
2. 将同样切成丁的青菜过油炒一下。
3. 断生后加入咸肉翻炒。
4. 煮至青菜出水，适量加入糖和味精调味，因为是咸肉，本身就比较咸，所以我没有加盐。
5. 米淘好后加水放入电饭煲中，按下标准煮，等看到有水蒸气出来时，打开锅盖，加入事先炒好的青菜。
6. 用筷子搅拌一下，盖上锅盖继续煮。
7. 大概20分钟左右，一锅香喷喷的咸肉菜饭就做好了，是不是超简单，想不想也试试？
米里加的水不能太多，因为炒过的青菜本身就带了很多水，如果放入和平时一样多的水，那烧好的饭就偏稀了，口味就不佳了！
咸肉-菜饭
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