秋天到枫叶黄
2018-10-26
1. 1 剁肉 ，洋葱萝卜切碎炒软。23456
2. 面粉洋葱胡萝卜黑椒盐肉碎 混合搅拌 团出一个一个肉团。
3. 左右手抛肉团以去里面的空气方便成型；小火煎定型。
4. 煎好后加料酒转中小火加盖煮熟。
5. 将酱油蚝油白糖调成酱 ，淋在出锅的肉饼上。
6. 炒菜垫底和肉饼一起装盘，成功！
诀窍是肉饼去水分去空气
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