上菜达人
2018-10-07
1. 买回来的肉拔毛，清洗，切成小块，用料酒腌一会…
2. 放到锅里抄一下
3. 等变色捞出
4. 锅里放油，加入冰糖炒色，随后放入超好的五花肉翻炒…
5. 等肉变色后放入草果，八角各一颗，葱，姜少许，个人加了香叶，草寇提味…
6. 等炒出香味后放入老抽，生抽，耗油少许…
7. 加入没过肉的水炖…开到小火，我炖了一个小时…
8. 出锅前加盐，收汁…完成…
用冰糖炒出来的颜色清透，鲜亮…口感也更好…
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
红烧肉的做法