碳烤栗子
2018-08-11
1. 牛柳部分切成大块或者厚片
2. 放进冷水锅里煮沸焯水
3. 倒掉血水，捞出肉块
4. 锅中放葱姜蒜，水略高于肉块，大火烧开转小火烂。
5. 煮好的肉块（我这个还不够烂，烂了更好撕），用擀面杖擀一下
6. 用手撕成细细的细丝，越细越好
7. 放入平底锅小火不停翻炒，蒸发水分
8. 炒到这样脆脆的就可以了
9. 料理棒打成碎粉状
10. 无盐无糖无油无添加的婴儿肉松就做好拉
1.煮好的肉用擀面杖擀一下比较好撕。2.炒制的时候注意火候，千万不要糊了。
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