1. 蛋清和蛋黄分开!蛋清一定要用干净的盆!不可有油、水!
2. 和蛋清分开的蛋黄
3. 先把油到在蛋黄里面搅匀,在吧糖放30克进去留十克备用,还有兑好的奶粉一起倒进去!搅匀!最后用筛子把低筋面粉筛进去,搅匀!待用!
4. 接着打蛋白!打出一些泡沫时放10克糖里的一半!在打一会把剩下的都放进去!
5. 蛋白打成这样也就了!盆子倒扣不会倒出来就打好了!
6. 最后分几次把蛋白倒入拌好3里面!不能一次倒入噢!
7. 倒入烤盆准备开烤!
8. 进入烤箱!
9. 正在烤!
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