品百味
2018-09-08
1. ★上海青，香菇洗净，上海青掰开，香菇去跟斜切成条。蒜切末备用。
2. ★锅中加水烧热，加入适量盐，一点油，上海青焯熟盛出摆盘
3. ★热锅下油，倒入香菇翻炒，加一平铲蚝油，一汤勺酱油，两茶匙糖翻炒，开锅后加入半碗水淀粉，再次开锅后盛出，撒上蒜末。大功告成！哇咔咔
焯上海青时加盐，油会使青菜颜色油亮，富有食欲，我放了两小勺盐。香菇中不用加盐，酱油和蚝油已经够咸了。不需加鸡精就很鲜了。
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