汉国泡菜
2018-08-26
1. 高粉低粉酵母和水混合揉至光滑的面团，靠近扩展阶段
2. 发至两倍大
3. 将发好面团的空气揉出，放冰箱醒一小时
4. 马苏切丝。我是用挤蒜器操作的
5. 番茄去皮切块，黄油锅中熔化后下蕃茄块、洋葱条、披萨草和罗勒，翻炒成番茄酱状态的披萨酱。或者直接购买披萨酱
6. 将饼皮从冰箱中取出，擀成八寸的面皮，醒二十分钟，用叉子在饼皮上戳洞洞。将蘑菇切薄片，不粘锅中烘烤至水分逼出。培根红肠切片。
7. 在饼皮上涂满披萨酱，洒满cheese，铺上培根片
8. 再铺一层cheese，再铺上蘑菇片
9. 再铺一层cheese，再铺上红肠、肉丸，撒上玉米青豆
10. 再铺一层cheese
11. 烤箱200度15分钟即可
要醒的足够时间，才能擀得更好更薄哦
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