1. 准备好的虾用料酒和少量盐腌制
2. 土豆切条或片,干辣椒和香菜切段,姜和蒜切片,葱切段
3. 锅里倒油,七成熟时放入虾翻炒,变金黄色时盛出
4. 土豆条倒入锅中翻炒至土豪金盛出,其实别糊了多久都行
5. 倒少量油,下葱白、蒜、姜、干辣椒炒香,再倒入虾和土豆条,加入少量生抽、糖和盐炒匀
6. 最后放香菜,稍加翻炒,为了体现确实是芝香可加点白芝麻,盛出即功成名就
虾一定记得把虾线挑了,恰头去尾,挑完冲洗干净
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