微波小海炉
2018-08-30
1. 1）牛肉切成小块，加少许糖，盐，黑胡椒，料酒，六月鲜酱油，生粉一起拌匀，腌制半小时以上（放一个晚上都可以）。平底锅内放一勺油，烧热后将牛肉粒倒入快速翻炒，8成熟的时候放入彩椒，再加一小勺六月鲜酱油和少许糖，继续翻炒一会儿就完成了。2）西兰花放开水里加一小勺盐白灼。3）鹌鹑蛋煮熟后剥去壳，放一勺盐麴腌一个晚上。4）土豆切片，平底锅加热后放黄油，培根和土豆，撒少许盐和黑胡椒，再加少许水，小火煎至土豆熟即可。
2. 大虾去壳去肠洗净，加少许盐，黑胡椒，料酒，生粉抓匀后放20-30分钟，普通的春卷皮剪半，先放一张新鲜的紫苏叶，把虾放案板上稍微按几下后放在紫苏叶上，然后卷起来，跟普通春卷一样下锅炸即可。
3. 新疆香梨去皮切成块，盐水里过一下防止氧化。小番茄洗净，一起放入水果盒。
4. 大米混合糙米、海里的小银鱼干、日本梅子一起，加少许米酒，鲜酱油和几滴橄榄油，煮成银鱼干饭，出锅后拌入紫苏叶丝和黑芝麻，装入饭盒。将其他所有的菜依次装盘。春卷皮容易软化，用一张粽叶将春卷和米饭还有其他菜隔开即可。
5. 今日便当完成
家里有松茸、鸡腿菇、香菇等香气很高的菌菇的话，切成细长条，放1-2条和虾一起卷了再炸，这样炸出来的“菌菇大虾春卷”更香。
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