秀秀厨艺
2018-09-26
1. 猪肉丝加入盐 淀粉 少许啤酒 上劲 腌制备用
2. 葱姜蒜切丝备用
3. 用一小碗 加入1勺盐 2勺糖 2勺醋 1勺淀粉 少许水 拌匀 备用
4. 热锅加入油 三四成热 加入备用肉丝翻炒至白色 中火即可 盛入碗中 留少许油在锅中
5. 加入一勺剁椒煸炒 加入备好的葱姜蒜继续煸炒 有香味时 加入冬笋丝 木耳丝 煸炒 最后加入炒熟的肉丝
6. 倒入备好小碗的酱汁 搅拌至浓稠收汁即可
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