秋天到枫叶黄
2018-08-24
1. 将菜洗净后土豆和胡萝卜擦丝，芹菜和泡发的腐竹切小段，放盘里备用。猪肉切丝备用，葱姜蒜切好备用。（土豆丝记得泡水除去淀粉哦！）
2. 待锅热后倒油，油热以后放入切好的肉丝，边炒一下至泛白，放入切好的葱姜蒜姜蒜爆香。
3. 先放入老抽翻炒几下，肉丝上色后直接倒入备好的胡萝丝、土豆丝、芹菜段和腐竹段。翻炒两三分钟，待香味出来后放入适量的盐和鸡精还有醋，再翻炒几下。
4. 待一阵香味飘过，当当当当，一盘简单的家庭小炒菜就这样诞生了。
醋可放可不放，根据自己的口味而定。从头至尾一定要用大火哦...
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