1. 南瓜适量,去皮切块蒸熟。碾成泥后加糖加黄油。放凉后再加糯米粉。切记要凉了之后再操作。
2. 备凉后加糯米粉,过筛会细腻点,分多次添加。每次添加搅拌均匀后再加。不粘手即可。
3. 揉饼。放个盘子乘点糯米粉沾手,保持饼体的光洁。
4. 捏好就OK了。多的可以放冰箱冷冻。吃的时候再拿出来。
5. 油炸。。。香喷喷的南瓜饼就好了。0失败!很美味哈哈!
用量真是可以边摸索边掌握,南瓜泥加糯米粉时只要不粘手就OK了。捏成饼的时候可以手上沾点糯米粉。
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