1. 1、把牛奶放入锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮
2. 2、拿一个空的大碗中放入两只蛋清,两勺糖,搅匀至糖溶解
3. 3、煮好的牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,将牛奶慢慢倒入装蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来
4. 4、隔水蒸十分钟即可
5. 当!当!当!美味的双皮奶就可以享用了
吃饭六七成饱就好,留着肚子吃甜点,剩下的可以放在冰箱里,想吃的时候拿出来,放些果味牛奶倒在上面,滑嫩爽口
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