风干小木鱼
2018-07-31
1. 豆腐切小块，白菜切丝，肉切片，聪切丝。开火把锅勺热加色拉油，加葱花椒生姜爆香，加肉炒至变色。
2. 肉变色后加入适量料酒，翻炒一会加入豆腐一起炒，动作轻点别把豆腐弄碎了
3. 等豆腐均匀上色后加入清水盖过豆腐，盖上盖子等水开了加入盐煮五分钟再加入白菜
4. 翻炒均匀开锅后改小火炖
5. 炖到汤收的差不多了加入鸡精搅拌均匀就行了。
豆腐要切的小块点好入味，吃辣椒的可以了加辣椒，我是家里有小孩感冒了在吃药不能吃辣的
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