1. 金针菇洗净,撕开待用。
2. 青红辣椒切成辣椒圈。
3. 金针菇放入开水中焯一下即可捞出。
4. 2勺米醋,1勺生抽,鸡粉和少许盐调成料汁。
5. 把调好的料汁浇在焯好的金针菇上。
6. 再放上青红辣椒圈。
7. 锅中加适量油,烧热。
8. 然后淋少许热油在青红辣椒圈即可
最重要的就是焯烫金针菇的时间,千万不能过长。
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