营养食府
2018-10-06
1. 生菜球一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的，把根部抠掉。
2. 准备好葱丝和干红辣椒丝。
3. 锅里烧开水，把生菜放入焯一下（生菜可以生吃，所以千万不要烫太长时间，10秒左右即可），注意水中要加少许盐和油，保证碧绿的色泽。
4. 1勺米醋，1勺半生抽，少许白糖和香油调成料汁。
5. 生菜上摆上葱丝和干红辣椒丝，倒上调好的料汁
6. 锅中加适量油，烧热
7. 然后淋少许热油在葱丝和干红辣椒丝即可
最重要的就是焯烫生菜的时间，千万不能过长。
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