1.后腿肉用卤料包提前卤好,取出一块卤好的腿肉切成薄片,青椒和胡萝卜切片备用 ,生姜大蒜切末
2.锅烧热,爆香大蒜生姜
3.下入胡萝卜 和青椒煸炒,
4.待青椒和胡萝卜炒至7成熟放入切好的卤肉
5.加入适量生抽继续翻炒上色,然后加入胡椒
6.待酱油炒上色们就可以关火起锅装盘了
卤过的回锅肉已经很咸,所以这道菜只需少量生抽,不用加食盐了哦卤过的腿肉肥而不腻,香气四溢
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