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川香凉拌粉皮

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川香凉拌粉皮
美美厨芳 2018-10-25

川香凉拌粉皮

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将胡萝卜和小黄瓜刨成丝,榨菜切丁。

步骤二

2. 花生放入保鲜袋里用擀面杖擀碎。

步骤三

3. 干粉皮放入开水中煮至柔软。

步骤四

4. 中大火煮8-10分钟。

步骤五

5. 在煮粉皮当中将榨菜丁放入小锅里煸香。

步骤六

6. 煸至1-2分钟即可。

步骤七

7. 粉皮煮好后捞出放入一锅凉水中等待凉透。

步骤八

8. 然后取出沥干水分切成粉条。

步骤九

9. 将粉条放入盘子里,加入川味辣椒油,必须根据自己的口味增加辣味,辣椒油是自己煮的。

步骤十

10. 放入香醋拌均匀。

步骤十一

11. 放入麻油拌均匀。

步骤十二

12. 放入胡萝卜和黄瓜丝。

步骤十三

13. 翻拌均匀即可食用。

步骤十四

14. 成品。

步骤十五

15. 成品。

步骤十六

16. 成品。

步骤十七

17. 成品。

步骤十八

18. 成品。

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