长不大的蘑菇
2018-08-08
1. 将面粉到入容器中。
2. 在另一个碗中将鸡蛋打散。
3. 将鸡蛋液和面粉混合，再加入适量的水，弄成面粉糊。
4. 面粉糊中加入葱末，盐，少许料酒，并搅拌
5. 锅烧热，加入少许油，为了让蛋皮不粘锅，所以不用加多。
6. 摇动煎锅，让蛋液铺平。煎至两面金黄就可以了。
7. 将香肠切两半卷到蛋皮中即可。
面粉糊稍微弄的稀一点，蛋皮弄薄一些。
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