1. 小排脆骨洗干净。。
2. 湖南椒斜切,大蒜瓣切片
3. 锅热好倒入油,加入大蒜,小排脆骨,一起爆香。。。
4. 油炸一会,小排脆骨有点微黄,放适量料酒,适量老抽。。翻炒。。
5. 加入湖南椒,豆豉加一点点水好炒熟辣椒。。最后加点鸡精翻炒几下,出锅,大功告成
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