煮煮凤凰
2018-09-27
1. 把所有的材料准备好，
2. 肉片切薄片，淀粉，料酒，生抽，胡椒粉腌10分钟。
3. 热锅冷油，小火把辣椒和花椒煸炒出香味，
4. 炒辣椒的油加入蒜沫和郫县豆瓣小火炒香，记得不要炒糊了
5. 加入高汤或清水，（高汤最佳）清水中加入鸡精也可以。
6. 把豆芽和火腿肠豌豆尖放锅里煮，乘入容器内，汤继续留在锅里煮肉片，肉片千万不要煮老了，待肉片发白熟了就可以连汤一起倒入配菜面上了，
7. 之前炒好的辣椒和花椒蒜沫倒入容器内，热油浇在上面，
8. 放入大葱段和芹菜段，就可以了。大功告成！
配菜可以换做其他，比如青笋之类的
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
四川水煮肉片的做法