面包love
2018-09-18
1. 钳鱼剖开洗净，背上开刀，抹盐去腥。腌制大概10分钟
2. 葱姜蒜切碎
3. 将钳鱼表面的盐冲洗干净，下油锅两面稍炸一下，捞起。
4. 将就锅里的油鞭炒葱姜蒜和泡椒。
5. 适量生抽洒在钳鱼表面，炒好的葱姜蒜及泡椒淋上。蒸锅内大火改小火蒸20分钟即可。
6. 肉嫩皮厚，鲜辣美味。
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