黑暗料理
2017-07-28
1.土豆去皮洗净
2.切成厚0.5cm的片
3.加水，水没过土豆片，煮半个小时左右
4.煮熟的土豆捞出沥干水份
5.趁热用勺把土豆压成泥
6.用滤网过滤一下，以保持更加细腻的口感
7.过滤好的土豆泥根据自已口味甜淡加适量的白糖和柠檬汁
8.为了使这款土豆冰淇淋口感更接近冰淇淋，我们需要加入打发好的淡奶油
9.充分搅拌均匀
10.放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上，第二天取出即可食用。
11.食用之前，用冰淇淋勺挖成小球，可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰
做这款冰淇淋很简单，但想要口感上更好，需要加入适量的淡奶油，因为土豆加白糖后，在口味上会比较甜，所以我们还需要加适量的柠檬汁，这样处理后，无论是外型还是口感上都可以与真正的冰淇淋媲美
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土豆冰淇淋