1. 选择大个马铃薯,把马铃薯去皮,
2. 将洗净去皮的马铃薯切长条,宽度最好在 一厘米以内。
3. 将切好的马铃薯条用盐水浸泡十分钟。
4. 将浸泡好的马铃薯条放入开水中煮三分钟,然后沥干水分平铺冷却。然后包上保鲜膜冰箱速冻。(速度之后的薯条就是半成品了,平时可以多准备一些放在冰箱里备用)
5. 锅里面油热,小火慢慢炸至金黄。
6. 把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条。
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