小菜、一碟
2018-09-21
1. 鸡斩好洗干净，用生粉，油，酱油，料酒，盐腌20分钟以上。
2. 姜切丝，葱头拍扁，切段。
3. 锅里少许油，炒香姜和葱，装起备用。
4. 少许油炒鸡肉，适当加些水，鸡肉快熟的时候加姜葱炒均匀，收汁，完成。
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