1.将鸡蛋磕入碗中,西红柿洗净,切滚刀块
2.锅中倒入适量油
3.带油热后,放入打匀的鸡蛋(鸡蛋打匀时需要放入少量盐),翻炒
4.倒入切好的西红柿,依次放入适量的糖和盐,翻炒均匀
5.带西红柿彻底软烂出汤之后即可出锅
西红柿如果事先去皮的话,用热水稍烫一下,即可很轻松的将皮剥下
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