居然小星馆 2018-01-06

主料

• 黑巧克力20
• 糖粉85
• 鸡蛋50
• 牛奶80ml
• 低筋粉85
• 黄油60
• 可可粉30ml（2汤匙）
• 苏打粉1/4小匙
• 盐1/8小匙
• 泡打粉1/2小匙

辅料

• 巧克力豆适量

步骤一

1.称量准备所需材料，黄油提前软化，黑巧克力切小块

步骤二

2.低筋粉、可可粉、泡打粉、苏打粉、盐混合后过筛

步骤三

3.软化后的黄油，用打蛋器打发，颜色变白，体积稍微变大，加入糖粉搅匀，分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀，每次搅拌都要使鸡蛋和黄油充分融合

步骤四

4.倒入牛奶，不用搅拌

步骤五

5.倒入到第2步的混合粉中，加入黑巧克力块，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

步骤六

6.将拌好的面糊装入到纸杯中，不要装的太满，至纸杯的2/3处，表面撒上巧克力豆

步骤七

7.放入已预热好的烤箱，185度，上下火，中层约30分钟即可

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