1. 把牛排洗净,锅内热水滚烫牛排捞出冲水沥干
2. 高压锅内放入食用油和麻油烧热下入姜片,爆至姜片金黄
3. 放入牛排翻炒几下,再放入酱油,叉烧酱,红腐乳,胡椒粉,料酒,冰糖翻炒均匀
4. 放入水与牛排持平
5. 盖上高压锅锅盖压制大火10分钟小火30分钟
6. 时间到后放气开盖大火把汁收干即可
来自一品轩
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