1. 按吃饭人口确定面条的量,我这是三人份的。用食用油把面拌一拌。
2. 取蒸锅,准备把面蒸一蒸。我用时是十五分钟。
3. 在蒸面的空隙时间,把各种菜菜都准备好,豆角是主菜,其它的都是配菜,喜欢吃什么形状的就切成什么形状。
4. 开始炒菜,加入油,油热后加入葱蒜干辣椒。喜欢生姜的朋友也可以加点。
5. 等煸出香味加入西红柿,等出之后再加入鸡腿菇,胡萝卜,青椒。翻炒。
6. 最后加入豆角,这时加入各种调料,适量的老抽,盐,鲜味多,还有一点耗油。菜就准备好了。
7. 这时将蒸好的面放到炒好的菜上,是的,一个锅!让面吸收点菜汁的美味。开火再蒸一蒸。就十分钟左右就可以了。
8. 快蒸好的时候加入点韭菜提色提味
9. 好了,时间到。关火。将面和菜拌匀!
10. 好了,装碗上桌:)
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