1. 西红柿切片、姜蒜切成末.香葱切成小段。把鸡蛋打入碗中放盐。顺时针搅拌直至蛋黄和蛋清完全融合在一起。
2. 锅中放入适量的清水加入西红柿。煮沸倒入鸡蛋液,然后放入姜蒜、盐、鸡精。然后倒入碗中洒上葱花。
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