1.南瓜洗净后切成细丝,洋葱大蒜切碎备用
2.热油锅爆香洋葱粒
3.放入南瓜丝翻炒
4.炒匀后放生抽
5.放盐翻炒均匀
6.火太大放少许清开水
7.看到南瓜八成熟了放入醋
8.放上鸡精调味出锅
放醋可以保持南瓜的清香,也可防止南瓜在翻炒时过于熟烂不成形。
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