荷重汤圆
2018-09-13
1. 鸡爪去鸡指甲并剪或剁成两块，凉水冲一下。入沸水锅中，加黄酒去腥。煮到熟，可用筷子插入即可。别煮太久，久了太烂就没嚼劲了。
2. 从锅中捞出入凉开水中浸凉并洗去表面膜。凉后捞出沥干。记得用凉开水！
3. 沥干的爪子
4. 关键配料来啦
5. 姜片 鸡爪放入保鲜盒中
6. 加入十几粒泡椒，倒入糟卤至鸡爪被盖住。怕泡椒味道不够我倒了点泡椒水，把泡椒用剪刀剪了一点小口。其实大可多放一些即可。
7. 盖盖放入冰箱，静佳明天！
这个适合我这种喜欢简单的人。
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