最爱的水果是柚子
2018-08-04
1. 将笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。
2. 葱姜蒜切末。
3. 锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
4. 炒锅中倒入油，待油7成热时，倒入葱姜蒜爆香。
5. 放入笋块煸炒1分钟。
6. 放入木耳翻炒几下
7. 倒入蚝油1汤匙，醋1汤匙，糖1汤匙，盐?茶匙和清水2汤匙，继续炒约2分钟。调入鸡精?茶匙关火，撒上少许芝麻后装盘。
文字与图片均转自文怡博客，调料上根据自家口味做了些许改动
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