1. 先将鱼洗净,用料酒,姜丝,蒜末,盐,十三香,少许味精腌一个小时,备用。
2. 锅内倒油,等油温上升至七八成的时候的时候下鱼至锅内炸,下锅之前在鱼身上扑些淀粉,炸至金黄后捞起滤油装盘,完成!是不是很简单呢!配上一瓶冰啤酒,蘸些米醋,好惬意呢!
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