一盅清粥
2018-09-30
1. 把洗净的生栗子，在小的那头切个口子，然后在水里浸泡大约30mins。
2. 然后沥干水之后用餐巾纸抹干栗子上的水分。
3. 在锅里倒入粗盐（冷的），然后加入生栗子。
4. 用中火翻炒。
5. 炒到盐变黄之后，加入白砂糖，然后继续翻炒，用小火，翻炒的速度要加快，因为有糖，不让容易粘锅。
6. 翻炒到盐和白砂糖变成咖啡色，这时候要继续炒，不要停，大概蒸个翻炒过程需要30mins左右。然后熄火，盖上锅盖，焖上个10mins，这是为了让那种黑糖栗子香更加入味。
7. 出锅，金黄金黄的。
8. 我觉得比外面卖的糖炒栗子要好吃，而且容易剥皮。不会带那一层带有绒毛的皮。
Ps.生栗子一定要切口，不然在炒的时候，由于热量上升，栗子会爆开；还有一定要擦干生栗子上的水分。
自制超级简易版糖炒栗子！
糖炒栗子大家肯定都吃过，多吃栗子可以补肾，对人的身体也是有好
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