1. 将腊肠洗净后切成片,但不要切得太薄。
2. 然后拿一片腊肠对半切成十字成腊肠丁。
3. 胡萝卜与长豇豆切成丁。
4. 大米量好备用。
5. 米洗净后放入饭锅里。
6. 把切好的胡萝卜丁、腊肠丁和豇豆丁放入饭锅里。
7. 放入白胡椒粉。
8. 用饭勺将大米与材料拌均匀。
9. 放入水,水分跟平常煮饭的分量就可以了。
10. 水加好后放入电饭煲里。
11. 电饭煲开电,选择[煲仔饭]的功能;如果家里的电饭煲没有这个功能的话就跟平常煲饭一样就可以了,只是在饭煮好后将煮饭的按钮继续压下,可以重复几次这样就会有锅巴了。
12. 煲仔饭需要时间是1个半小时,在煮好后就可以看见焦金色的锅巴了。
13. 在吃的时候可以浇上生抽和麻油。
14. 成品。
15. 成品。
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