大粥虾
2018-11-07
1. 花生用平底锅炒至金黄去皮(锅中不用下油中火)。
2. 去皮后的花生放入豆浆机中，加入清水，用果汁功能搞拌三次。
3. 从豆浆机中倒1半花生浆到煲中，加入黄糖煮溶。
4. 马蹄粉放入糕盘中，加入另1半花生浆，拌混不能起粒。
5. 把已煲溶黄糖的花生浆关火后倒入糕盘中，一边倒一边搞拌。
6. 把糕盘放进煲开的水中加盖蒸20分钟。
7. 蒸好后，放凉了再放入雪柜冷冻下口感更好。
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