一杯苦咖啡
2018-07-17
1. 豆腐搅碎碾碎压碎随你咋碎，葱切末，加入葱，适量生抽和盐，搅拌均匀
2. 一个鸡蛋，洗净
3. 取蛋清
4. 加入蛋清搅拌均匀，可以使豆腐更有凝固性
5. 扣肉切粒，切成你满意的大小，加入豆腐中搅拌均匀
6. 开始搓丸子啦~
7. 可以撒上适量白芝麻，个人喜欢
8. 起锅烧水，快要沸腾时就放豆腐丸下去，然后转小火
9. 好吧，实话告诉你们，我把一锅豆腐丸煮成豆腐汤了，还有一些豆腐渣渣T T，所以不好意思放图上来了，其实味道还是不错的你们要相信我，你们可以考虑用蒸的
1.豆腐丸上抹些淀粉也可以增加凝固性2.用蒸的试试吧试试吧不过我估计我这渣菜谱也没啥人要试泪奔~
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