豆芽菜妹纸
2018-07-17
1. 一只猪脚，洗干净，砍成一小块(忘了照相)
2. 冷水入锅，氽三分钟去油
3. 捞出，用冷水冲冼
4. 倒少量油入锅，爆炒姜片，倒入猪脚，翻炒一分钟
5. 倒点料酒，翻两下，倒入三碗热水，半碗醋，一片红糖，再翻两下，
6. 加盖，闷20分钟，其实闷到水分干了就好，出锅!
喜欢酸的，加多点醋，喜欢甜的加多点糖
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醋猪脚姜