1. 将洗好的西米放入开水里,中火煮十分钟左右,等待西米呈透明状中间有一小白点即可捞出。
2. 将煮好的西米捞出放入另一个装好冰水冰块的容器中泡五分钟,如冰水不够冰会影响口感。
3. 在泡西米的同时我们可以将事先切粒蒸熟的香芋、椰汁或椰浆(喜欢甜一点的朋友们可适当加点白糖)放入锅中煮八分钟
4.加入椰汁
5.再加入西米
6.放入自己喜欢的水果,成品图
煮熟的西米一定要用冰水泡上五分钟左右,口感很好、这样的西米吃下去很弹牙!
来自动人的食谱
来自虎妈食堂
来自莉莉厨坊
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